Pur Safran Marocain
Notre histoire
Depuis les hauteurs de Taliouine, considérée comme la capitale du safran marocain, nous avons fondé Pur Safran Marocain avec la volonté de valoriser un terroir unique et un savoir-faire ancestral.
Chaque année, entre mi-octobre et mi-novembre (la récolte se fait uniquement à cette période) à l’aube, nos producteurs locaux cueillent à la main les fleurs de Crocus sativus, avant que le soleil ne les altère, un geste millénaire transmis de génération en génération.
Nous sélectionnons avec soin les stigmates (fils rouges du safran), que nous séchons selon des méthodes traditionnelles, sans additifs ni traitements chimiques. Le résultat : un safran marocain 100 % naturel, à la pureté irréprochable, aux arômes intenses et à la qualité premium.
Douar Tanfkekht, commune : Souktana
Le Douar Tanfkekht, situé dans la commune de Souktana à environ 15 km à l’est de Taliouine (province de Taroudant, région Souss-Massa), est un petit village rural typique de l’Anti-Atlas marocain.
Ce douar fait partie de la célèbre région de Taliouine, reconnue comme la capitale du safran au Maroc, où des milliers de familles vivent de la culture du Crocus sativus, appelé aussi “or rouge”
En choisissant un safran issu de Taliouine, vous n’achetez pas seulement une épice : vous adoptez un fragment d’histoire et vous soutenez une communauté de producteurs, ainsi, vous valorisez
un travail artisanal, et contribuez à préserver un patrimoine culinaire
et culturel authentique.
